Biersenf – malzig, herb und scharf

Biersenf – Was braucht ihr alles?

Biersenf, einfach, schnell und lecker.

Biersenf, leckere Alternative für euer Grillfest.

3 EL Olivenöl
2 EL Pils
1 TL Senf
1/2 TL Senfkörner
3 Stiele Petersilie
1 TL Thymian
1/2 TL Kräutersalz
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Currypulver

 

Biersenf – Aufwand?

Für euren Biersenf solltet ihr ungefähr 10 Minuten reine Arbeitszeit einplanen. Der Aufwand ist wirklich sehr gering, er lässt sich also auch schnell mal als originelle Improvisation zubereiten.

Biersenf – Zubereitung?

Zuerst vermengt ihr euren Senf, zusammen mit dem Bier und dem Olivenöl, so lange bis sich eine homogene, cremige Masse ergibt.

Anschließend gebt ihr die kleingehackte Petersilie hinzu, den getrockneten Thymian, die Senfkörner, etwas Kräutersalz und euren weißen/ schwarzen Pfeffer.

Abschließend schmeckt ihr das Ganze noch mit einer Prise scharfem Paprikapulver und Currypulver ab, um eurem Biersenf noch den letzten Schliff zu verpassen.

Sollte euch der Senf etwas zu scharf sein, steht es euch natürlich frei auf das Paprika-/ Currypulver zu verzichten. Auch die Wahl des Senfes ist hier selbstverständlich maßgeblich.

Variationen beim Bier, den Gewürzen und den Kräutern erlauben eine unwahrscheinliche Vielfalt von unterschiedlich schmeckendem Biersenf, ihr könnt euch hier also gänzlich ausleben.

Habt ihr bereits euren persönlichen Biersenf Favoriten gefunden? Dann lasst uns doch einfach euer Rezept unter info@bier-freunde.de zukommen und wir stellen es dann für alle auf unsere Seite. Lasst es euch schmecken!

Schaut euch auch unsere anderen Bier Rezepte an!

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